深受皇帝喜爱，成宫廷必备品： 肉蟹煲起源于明朝皇宫的西部砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷配制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成，肉蟹鲜美汤羹浓，深受皇帝喜爱，成宫廷御食名菜。 经改良，满足现代人口腹之欲： 胖嘴肉蟹煲在传统肉蟹煲基础上改良创新，加入了更多当代人饮食元素，更符合现代人饮食习惯，因此，胖嘴肉蟹煲一经上市就得到了广大消费者喜爱，成为餐饮市场上新贵品牌。
店家精选新鲜螃蟹烹制，晶莹剔透且雪白的蟹肉，以及橘红色且饱满的蟹黄，佐以鸡爪子、豆腐、年糕儿、水果玉米一起烹制，一锅香气四溢的蟹煲就诞生了。
在精心调制的配方中经过浸泡，
加上香浓的汤汁，在鲜虾的调配
下，肉酥中带有鲜美，鲜美中不
失香醇，原味、甜辣、海鲜牛肉
等多种口味任意选择。