清明小长假,三天根本不够身为外省人的五花回家去,那就只有开启狂吃过节模式了,许久不见的朋友们约起!还把一个姐姐的宝宝带了出来,吃饭吃啥就受到了很大的限制,有个不能吃辣的娃娃,可是这个根本难不倒我五花!走走走,过节肯定要整一顿火锅撒,但是吃的是一顿不辣的火锅~
已经不是第一次去店里了,算是比较熟悉的,店铺真的很小很小,门头也很小,就是那种久的居民楼改造的一楼门面,加上门口又是修路又是单行道的,不是熟客根本找不到这里。
外头也就六张桌子,不过里面还有个包间有两张圆桌,带了娃娃的,就选在里面比较宽敞的圆桌坐下,装修很简单,几乎没有,就是有些墙上的彩绘,吃啥的一眼就能看出来,羌族火锅,到也干净简洁。
菜单也很简单,主要吃火锅的,一锅肉素都有,不够的话点几个凉菜热菜都行,不过这家来过几次也摸清套路了,一般店家很随意,有啥就卖啥,经常菜单上的东西没有,所以你要问店家有啥就上啥,那天想吃个拍黄瓜老板说没有买黄瓜,哈哈哈哈,只有吃点肉卤了。
鹌鹑蛋加鸡尖,小辣,不过同行的宝宝很喜欢吃鹌鹑蛋,洗了几杯水喂她吃,后来还加了一份。猪耳朵也为了照顾宝宝能吃要的白味的和红味的一样一份,白味的很香,趴卤卤的
红味的就要辣的多了,一筷子下去倒吸一口凉气的那种,不过好适合下酒下饭呀喂
主角上了,一个大铜锅,每次还会放个计时器,13分钟后就可以吃了,每次等的时候还是比较焦心的,看着两个蘸碟和火苗,就是吃不到哦
不过当锅揭开的那一瞬间,一切的等待都值得了哈,不多说了,先看图!
一锅里面有肉有素,各取所需,我超爱里面的腊肉,天哪,满满的柴火味道,香惨咯
腊肉,酥肉,香肠是里面的重点肉菜,和这边的口感不一样,一点不油腻,白锅里煮出来很入味
里面的白味也是很鲜,宝宝很喜欢,汤才巴适哦,每人都整了一大碗,后头加了一份白菜进去煮,甜丝丝的
前面说了,这家店一般点热菜你要问老板今天都有啥,然后按照当天老板有的东西,来了个鸭子,还有一份肥肠,鸭子超辣的,肉紧实很下饭,后头全部打包第二天下面吃了。肥肠洗的很干净,而且很软的那种。老板还送了一份萝卜干给我们尝鲜,简直不吃一碗饭对不起这些美味呀。