据记者调查走访了解,近期的鲜花市场显得愈发冷清,各大花店生意下滑,夏天未完却遭遇“寒冬”,不少花店的鲜花销量相比去年同期减少一半以上,生存处境尴尬。
“现在会务用花明显减少,网络订花已是年轻人的消费习惯,多方原因,传统花店必然面临大幅度洗牌。”当地最大实体花店【爱花居】似乎对这样的一个行业现状早有灵敏的嗅觉,大环境不容乐观,传统花店如何突破瓶颈?
传统花店多数亏本,网络订花火爆
记者走访多个鲜花市场,几乎每个花店门前都是门口罗雀,老板们百无聊奈地玩着手机或电脑,让记者都感受到阵阵寒意。
“前三年,我有时候一天能接到300个花篮,一周之内能接到20个会务鲜花订单,现在几个月都难得接一个会务鲜花单了。”一花店老板满脸愁容对记者讲到,“现在靠散客支撑店面生意,实在太难了”。记者还发现,很多花店都出现了花材囤积现象,很多大一点的花卉批发商也都纷纷遇冷。
与其他花店空荡的店面不同的是,【爱花居】店内却摆满了整装待发的鲜花,以及包花用的包装纸。店员周向记者透露道,大多客户都来源网络订花,近几年,凭借优秀的服务质量,【爱花居】鲜花销量不但没有下降,今年的营业额反倒增加了50%—60%。
同质化竞争下,花店力求转型
“花店门槛低,同质化竞争严重,基本上都要靠打价格战来争取客源。一般大一点的花店会请学徒,但扎花入门快,一般两三个月就可学会,很多学徒做一段时间后就自己开店,小花店不断涌现,打价格战的对手也不断增多”某花店老板孙先生这样对记者讲到。面对如此冷清却竞争激烈的鲜花市场,很多花店都在思考转型问题。
爱花居突出重围 ,O2O模式成转型关键
记者注意到,在其他花店都在认真思考转型的同时,规模较大的【爱花居】因为具有市场前瞻性,利用其独立运营的鲜花网站大玩O2O模式,在同质化的激烈竞争条件下,已走出了一条品牌路线的康庄大道。
“如今政策影响,会议用花需求大幅度减少,但要看到80、90年代的年轻人几乎是鲜花市场的主流,而他们又是在互联网时代中成长的人,尤其是刚出社会的90后,如果能把握住网络订花这个市场,鲜花的个人消费市场还有很大潜力。”爱花居运营总监杨女士这样对记者说道。
如今,品牌成为了消费者选择产品时考虑的重要因素,特别是网络购物时,年轻的消费者对品牌的选择更为慎重。对于没有品牌的传统花店而言,加盟花店连锁品牌是其转型的一大选择。“传统花店尽管困难重重,如果能借助类似爱花居这样的知名品牌,从服务、包装、花艺等各方面提高鲜花消费附加值,从多个渠道引导消费来开拓市场,大浪淘沙之后,花店一定会突破重围,迎来春天。”中国花卉协会副会长黄先生这样表达了自己对花店行业的看法。